Cara Membuat Resep Wajik Ketan Gula Merah Enak & Sederhana

By On Monday, December 11th, 2017 Categories : Resep Jawa Tengah, Resep Kue, Resep Masakan & Minuman Indonesia

Cara Membuat dan Resep Kue Wajik Gula Merah || Jika Anda tinggal di Jawa Tengah, khususnya di daerah desa, tentu Anda akan familiar dengan wajik. Iya, wajik bahkan menjadi makanan khas di hari raya. Walau tidak hanya di desa, tetapi wajik menjadi sebuah tradisi keramahan di pedesaan pada hari raya dan hari besar, atau ketika sedang punya gawe. Nah, Wajik rasanya identik dengan manis. Dibuat dari bahan beras ketan. Dan menjadi cita rasa yang khas banget. Meski wajik bukan hanya ada di Jawa Tengah, bahkan ada di Bandung dan beberapa daerah lain. Initnya wajik adalah makanan khas Indonesia.

Walau identik dengan gula, tetapi wajik sangat digemari, baik oleh anak muda apalagi orang tua. Hal ini dikarenakan wajik itu memang sangat lezat untuk di nikmati. Hampir semua orang akan bertanya tentang wajik ketika bertamu. Makanya, dari pada penasaran dan menunggu suguhan saja, bagaimna jika kali ini kita belajar membuat wajik saja sendiri? Mudah sekali. Bahannya juga gampang didapatkan. Ditambah bahan tersebut ada di seluruh Indonesia. Penasaran? Ikuti petunjuk di bawah ini untuk cara dan resepnya.

FYI: wajib dibuat dengan bahan beras ketan, untuk satu kilo bisa jadi puluhan potong. Pembuatannya mudah dan enak. Bisa jadi alternative kue ketika pengajian lo, sobat menubagus.com

Resep Wajik Ketan Gula Merah Khas Jawa Tengah 

  • 1 kg beras ketan
  • 700 gram gula, bisa gula merah kalau ingin memakai pewarna alami
  • 250 gram gula pasir
  • 2 butir kelapa, ambil santannya
  • 1 sdt garam
  • 5 lbr daun pandan
  • 5 lbr daun jeruk
  • Air secukupnya

Proses Pembuatan Wajik :

  • Rendam beras ketan sekitar 4 jam kemudian tiriskan. Pastikan cuci dulu sebelum direndam
  • Kukus beras selama 50-1 jam, jangan terlalu matang cukup ¾ saja
  • Masak air sekitar 300ml dalam panic
  • Masukkan beras jika sudah mendidih
  • Masukkan juga santan, gula merah, daun pandan, daun jeruk
  • Aduk, hingga santan dan yang lain terserap serta beras berubah warna jadi coklat.
  • Kalau sudah matang, tuangkan ke dalam baki cetak
  • Dinginkan kemudian potong-potong
  • Sajikan

Tidak terasa air liur menetes. Aroma wangi pandan, serta rasa manis dari gula merah, menjadikan wajik makanan khas Indonesia yang tidak akan cukup dimakan hanya sepotong. Tertarik?

Incoming search terms:

  • cara mmbuat wajid yg enak com
  • cara buat wajik maksirat com
  • cara membuat kue wajik
  • cara membuat makanan enak
  • cara membuat makanan yang enak
  • Resep wajik a
  • resep wajik ketan sederhana dan enak com
Cara Membuat Resep Wajik Ketan Gula Merah Enak & Sederhana | admin | 4.5